MauiSU Dark Muscovado 500g
Dark Muscovado ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius hergestellt wird. Der dunkelbraune weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und durch seine aromatisch anhaftenden Sirupreste ein breites Spektrum von Karamell bis zu einer leichten Lakritznote.
Dark Muscovado bringt geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und vollen Geschmack in Marinaden, pikanten Soßen, Chutneys, Schokoladen und Pralinés. Feuchtzucker können durch ihre Naturbelassenheit austrocknen.
Sollte Ihnen der Zucker zu hart geworden sein, legen Sie über Nacht einfach ein feuchtes Tuch darüber und der Zucker wird wieder weich.
Hersteller: JoeFrex GmbH Dientzenhoferstr. 72 90480 Nürnberg
Alle Bewertungen:
Sehr aromatisch. Prima für Caipirinha. Dieser Rohrohrzucker ist einzigartig und ganz anders als der übliche braune Rohzucker, den man sonst so zu kaufen bekommt. Der Muscovado ist feucht, klebrig und rieselt nicht. Er riecht und schmeckt sehr aromatisch. Für die Verwendung mit Cocktails mische ich ihn mit Light Muscovado oder den Sugar Crystals.
Dieser Rohrohrzucker ist einzigartig und ganz anders als der übliche braune Rohzucker, den man sonst so zu kaufen bekommt. Der Muscovado ist feucht, klebrig und rieselt nicht. Er riecht und schmeckt sehr aromatisch. Für die Verwendung mit Cocktails mische ich ihn mit Light Muscovado oder den Sugar Crystals.
