MOCAMBO GRAN BAR 250g Bohnen 80% Arabica - 20% Robusta. Mit GRAN BAR erhalten Sie einen harmonisch-milden Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert. Anbaugebiete: Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica). Guatemala - Huehuetenango 2150m (Arabica). Peru - Huánuco 2150m (Arabica). Indien - Kerala 890m (Robusta). Röstverfahren: Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt. Hersteller: Drago mocambo GmbH, Röntgenstraße 26, D - 42477 Radevormwald
Hersteller: Drago mocambo GmbH, Röntgenstraße 26, D - 42477 Radevormwald
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Beste Qualität Nach der Suche nach einem Espresso, der vollmundig, nicht bitter, brandig oder sauer ist, sind wir bei Mocambo Gran bar gelandet. Mit der richtigen Einstellung ( Sage Siebträger) schmeckt er bis jetzt allen.
Nach der Suche nach einem Espresso, der vollmundig, nicht bitter, brandig oder sauer ist, sind wir bei Mocambo Gran bar gelandet. Mit der richtigen Einstellung ( Sage Siebträger) schmeckt er bis jetzt allen.
