Mocambo Kaffee Espresso Gran Bar 1000g Bohnen

Artikelnummer: JP-D3MT-F92W

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Beschreibung

MOCAMBO GRAN BAR 1000g Bohnen

80% Arabica - 20% Robusta

Mit GRAN BAR erhalten Sie einen harmonisch-milden Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert.

Anbaugebiete: Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica). Guatemala - Huehuetenango 2150m (Arabica). Peru - Huánuco 2150m (Arabica). Indien - Kerala 890m (Robusta).

Röstverfahren: Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Inhalt: 1,00 kg

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